Rheinangeln Pur

4 Felchen, küchenfertig ausgenommen (je 250-300
1 Zitrone, ausgepresst
Salz
1bn Petersilie, gehackt
1bn Dill, gehackt
4tb Butter
4tb trockener Weisswein
Alufolie zum Grillen

Zubereitung:
Die Felchen waschen, mit etwas Zitronensaft säuern und leicht salzen.
Die Bauchhöhle mit etwas Petersilie und Dill und 1 Essl Butter
füllen. Den Fisch auf 1 grosses Stück Alufolie legen und mit 1 Essl
Weisswein begiessen. Die Alufolie gut schliessen. Das Fischpaket auf
den Grill legen und 8-10 Minuten garen (Fischsaft bleibt in der Folie
erhalten und kann zu den Kartoffeln gegessen werden).

Danke für das Rezept.Nach meiner nächsten Sorpesee Tour werde ich dein Rezept mal probieren.Hört sich sehr lecker an.


Gruss Dieter! a4

Hört sich lecker an. Werde das Rezept auch mal testen.
Danke. a4