Seite 1 von 1

Schleien??

BeitragVerfasst: Sonntag 23. März 2014, 13:29
von Andy86
Hallo zusammen
Ich war gestern mit einem Freund angeln, dabei haben wir zwei Schleien gefangen. Er meinte das Schleien super Speisefische wären. Ich hab heute nach Rezepten im Internet gesucht und auch mehrere gefunden. Hat jemand von euch Erfahrung mit Schleien? Wie siehts mit Gräten bei Schleien aus? oder hat vielleicht einer von euch ein gutes Rezept für mich?
Danke schon mal
LG Andy

Re: Schleien??

BeitragVerfasst: Sonntag 23. März 2014, 18:18
von guru
Hallo Andy.

Schleien sind sehr lecker. Vieleicht etwas modrig, aber sonst.....
Einfach in MEhl und dann braten. In guter Butter natürlich.

Wenn du mir vieleicht das Gewässer verraten möchtest, wäre ich dir dankbar.
Einfach PN bitte.
Ich bin schon sehr lange auf der suche nach einem Schleiengewässer in denen Fänge keine Glücksache sind.
Mein Haussee in der Nähe von Holland hat seit Jahren keine Gastkarten mehr.

Gruss

Gerd Hermann

Re: Schleien??

BeitragVerfasst: Montag 24. März 2014, 14:46
von Andy86
hi Gerd
Danke für deine schnelle Antwort!!!
Wir waren am Vereinsgewässer des ASV Jülich in Kirchberg. Tageskarten gibt es glaube ich ab 12€.
LG Andy

Re: Schleien??

BeitragVerfasst: Montag 24. März 2014, 18:10
von Dennis
hi,
Schleie Blau (wie Forelle oder Karpfen blau)
Auf Gemüsebett in Alufolie im Backofen
Geräuchert
Gedünstet mit Senfsoße
Gefüllte Schleie (mit Spinat und Speck)
Oder als Terrine

Grüße Dennis

Re: Schleien??

BeitragVerfasst: Dienstag 25. März 2014, 13:17
von guru
Danke dir für die Info.
Wrde ich mir einmal anschauen.

Gruss

GErd HErmann